Drop Coffee Roasters

セムラとコーヒーでひと休みするなら、北欧の「フィーカ」を思わせる組み合わせを。中野マルイ2階のDrop Coffee Roastersでは、スウェーデンの伝統菓子セムラを目当てに訪れた人が、本日のコーヒーと一緒に楽しんでいます。ある訪問者は、カルダモンの香るパンに甘さを抑えたクリームを合わせたセムラと、浅煎りのフルーティーなコーヒーの相性を紹介。一方で、別の人はパンやクリームの印象を含め、セムラの味わいを好みと照らして受け止めています。決まったイメージに寄せすぎず、コーヒーと楽しむ北欧菓子として選ぶのもよさそうです。

甘いものはセムラだけではありません。シナモンバンやチョコレートボールをコーヒーと味わった人もいて、北欧の焼き菓子を少しずつ試したいときの選択肢になります。食事寄りにするなら、スモーブローのプレートやオープンサンド、サンドイッチの報告も。チーズとトマトのトーストサンドやフレンチトーストを楽しんだ人もおり、甘い菓子とコーヒーの休憩から、軽食を添える一食まで気分に合わせて考えられます。

コーヒーは浅煎りをゆっくり楽しんだという声があり、産地や風味の特徴から選べるシングルオリジンも特徴として挙げられています。エルサルバドルのサン・カイエターノをホットとアイスで飲み比べた人も。豆の個性をたどりたいコーヒー好きはシングルオリジンを、まずは菓子との組み合わせを楽しみたい人は本日のコーヒーを選ぶのもよさそうです。北欧風オープンサンドもメニュー候補として挙がっており、コーヒーと甘い菓子の組み合わせに限らず、食事の選択肢を探せます。